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PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO

INGREDIENTI: - 2 Kg. di muscolo di cavallo - 1kg di salsa di pomodoro - pepe intero - peperoncino - foglie di alloro - rosmarino - ...

PURE' DI FAVE

Si mettono a mollo per circa 10 ore 150 gr. di fave, quindi si procede a privarle della corteccia e si mettono a cuocere in una pignata in terracotta unitamente ad una patata di media ...

PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO

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BANDE A FOOD - LABORATORIO DIETA MEDITERRANEA E BANDE A SUD - SUONI TRA DUE MARI Conferenza stampa di apertura del Festival - Venerdì 1° agosto ore 11.00 Palazzo Adorno Lecce c/o Provincia di Lecce

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